Oxipital AI V-CORTX – kiểm tra chất lượng bằng thị giác AI cho chế biến thực phẩm

Oxipital AI là công ty thị giác máy tại Bedford, Massachusetts (Mỹ), hình thành khi Soft Robotics Inc. bán mảng tay kẹp cho Schmalz Group vào tháng 8/2024 và chuyển trọng tâm sang thị giác AI. Công ty giúp nhà chế biến thực phẩm và nhà sản xuất tự động hoá kiểm tra chất lượng và gắp sản phẩm bằng robot đối với các sản phẩm biến thiên lớn như gia cầm, rau quả và pizza đông lạnh.

Nền tảng V-CORTX kết hợp thị giác AI với công cụ không cần lập trình, bảng điều khiển trên web, trình tạo công thức, quản lý mô hình và phân tích, lắp trong vỏ camera đạt chuẩn thực phẩm IP69K. Hai giải pháp chạy trên nền tảng là hệ thống kiểm tra chất lượng bằng Visual AI và gắp sản phẩm bằng robot dẫn hướng thị giác, kết hợp với đối tác robot như Stäubli. Website nêu các đơn vị sử dụng gồm Lakeside Foods, Richelieu Foods, Sealed Air và Johnsonville.

• Nền tảng V-CORTX: nền tảng thị giác AI tích hợp cho nhà sản xuất và nhà chế tạo máy.
• Công cụ không cần lập trình: trình tạo công thức và quản lý mô hình giúp đội nhà máy tự cấu hình kiểm tra.
• Kiểm tra bằng Visual AI: kiểm tra chất lượng như độ phủ nhân, khuyết tật và hình dạng sản phẩm.
• Gắp sản phẩm dẫn hướng thị giác: dẫn robot gắp các sản phẩm thực phẩm biến thiên trong cụm gắp - đặt.
• Phần cứng đạt chuẩn thực phẩm: vỏ camera IP69K cho môi trường rửa xịt.
• Bảng phân tích: bảng điều khiển trên web theo dõi dữ liệu chất lượng và sản xuất.

• Nhà chế biến gia cầm tại Việt Nam kiểm tra khuyết tật trên các phần thịt gà trước khi đóng gói.
• Nhà máy thực phẩm đông lạnh và bánh kiểm tra độ phủ nhân hoặc hình dạng món ăn sẵn.
• Nhà chế biến hải sản dùng robot dẫn hướng thị giác để gắp phi lê hoặc tôm vào khay.

• Tiết kiệm nhân công: một nhà sản xuất pizza đông lạnh dự kiến tiết kiệm hơn 500.000 USD trong năm năm nhờ thay vị trí kiểm tra chất lượng thủ công.
• Triển khai nhanh: công ty cho biết hệ thống vận hành trong vài ngày thay vì vài tháng.
• Chất lượng đồng đều: mọi sản phẩm được kiểm tra trên dây chuyền thay vì lấy mẫu thủ công.
• Bảo mật dữ liệu: công ty đạt chứng nhận ISO 27001.

Nhà máy thực phẩm đối mặt với thiếu lao động và tiền lương tăng, và thị giác AI đang thay thế kiểm tra thủ công trên các dây chuyền mà sản phẩm biến thiên khiến camera dựa trên quy tắc không xử lý được. Nhà chế biến gia cầm, hải sản và món ăn sẵn ở Đông Nam Á, nhiều đơn vị xuất khẩu, đang đầu tư tự động hoá để giữ chất lượng đồng đều và đáp ứng đánh giá của khách hàng.

Trụ sở tại 32 Crosby Drive, Bedford, MA, Mỹ. Hình thành từ Soft Robotics Inc., công ty đã chuyển tài sản mảng tay kẹp cho Schmalz Group vào tháng 8/2024. Nhà đầu tư và đối tác chiến lược nêu trên website gồm ABB, Fanuc, Tyson, Marel, Honeywell, Johnsonville, Yamaha và Tekfen. Stäubli Robotics trở thành Preferred Partner đầu tiên vào tháng 12/2024.