Backbone – AI quản lý chất lượng và tuân thủ thực phẩm

Backbone là startup Bỉ thành lập năm 2025 bởi Louis Opsomer, Siska Lannoo và Julien Steel. Công ty cung cấp nền tảng AI cho đội chất lượng thực phẩm và đồ uống, thay bảng tính và email bằng một góc nhìn trực tiếp về tiêu chuẩn, đánh giá, dữ liệu nhà cung cấp và yêu cầu khách hàng.

Nền tảng quét tài liệu theo thời gian thực và ánh xạ vào các tiêu chuẩn như BRCGS, IFS và FSSC 22000, lập kế hoạch hành động khắc phục và gia hạn chứng nhận, đồng thời chạy các tác nhân AI cho việc được giao như bảng câu hỏi, kiểm tra thay đổi công thức và tổng hợp dữ liệu sản xuất. Nền tảng đọc được tài liệu phi cấu trúc ngay từ đầu và làm việc với hệ thống hiện có. Người dùng gồm nhà sản xuất, nhà cung cấp nguyên liệu và bao bì, nhà phân phối.

• Quét theo thời gian thực: Đọc tài liệu và ánh xạ vào tiêu chuẩn khi tiêu chuẩn thay đổi.
• Công việc và kế hoạch: Giao diện ưu tiên CAPA, việc định kỳ, gia hạn chứng nhận và hạn chót.
• Tác nhân AI: Xử lý bảng câu hỏi, kiểm tra thay đổi công thức và tổng hợp dữ liệu sản xuất.
• Báo cáo và thông tin: Xu hướng điểm không phù hợp và báo cáo quản lý kèm nguồn.
• Phạm vi tiêu chuẩn: BRCGS, IFS, FSSC 22000 và tiêu chuẩn nội bộ.

Doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản hoặc thực phẩm chế biến Việt Nam có thể giữ tài liệu đánh giá BRCGS hoặc IFS và chứng nhận nhà cung cấp luôn cập nhật trong một hệ thống. Đội QA có thể trả lời bảng câu hỏi khách hàng nhanh hơn nhờ tác nhân AI. Nhà cung cấp nguyên liệu có thể kiểm tra thay đổi công thức theo thông số kỹ thuật.

Gom tài liệu nhà cung cấp, kết quả phòng thí nghiệm và yêu cầu quy định vào một nơi thay vì bảng tính rời rạc. Ánh xạ liên tục với BRCGS, IFS và FSSC 22000 giúp đội ngũ luôn sẵn sàng cho đánh giá. Tác nhân AI đảm nhận việc lặp lại như bảng câu hỏi khách hàng và kiểm tra thay đổi công thức, còn giao diện công việc ưu tiên CAPA và gia hạn chứng nhận.

Quản lý chất lượng và tuân thủ trong sản xuất thực phẩm vẫn chủ yếu dùng bảng tính, email và hệ thống rời rạc; công ty ước tính 80% nhà sản xuất thực phẩm vẫn như vậy. Đánh giá của nhà bán lẻ và xuất khẩu theo BRCGS, IFS và FSSC 22000 là yêu cầu phổ biến với nhà xuất khẩu thực phẩm Việt Nam.

Thành lập năm 2025 tại Bỉ. Huy động 4 triệu EUR pre-seed vào tháng 9/2026 do Pitchdrive dẫn đầu cùng PROfounders Capital, Passion Capital, 100IN, Agristo và Darta. Hoạt động tại Bỉ, Anh và Hà Lan; kế hoạch hợp tác với tổ chức chứng nhận và đối tác triển khai ERP.