Felix Instruments F-750, F-751 – máy đo chất lượng nông sản cầm tay

Felix Instruments – Applied Food Science được thành lập năm 2012 tại Camas, Washington (Mỹ), dựa trên 25 năm nghiên cứu khoa học thực vật của CID Bio-Science. Công ty sản xuất thiết bị cầm tay, không phá hủy giúp nhà vườn, nhà đóng gói và nhà nghiên cứu đánh giá độ chín và chất lượng nông sản ngay tại vườn thay vì cắt, sấy mẫu trong phòng thí nghiệm.

Máy F-750 Produce Quality Meter dùng quang phổ cận hồng ngoại với đầu đo Carl Zeiss MMS-1 (310-1100 nm) để ước tính chất khô, độ Brix, độ axit chuẩn độ và màu thịt quả trong khoảng 8-12 giây, cho phép người dùng tự xây mô hình theo giống và vùng trồng. Dòng F-751 có sẵn hiệu chuẩn cho bơ, nho, kiwi, xoài và dưa. Dòng phân tích khí (F-900, F-920, F-940, F-950, F-960) đo ethylene, oxy và CO2 cho kho bảo quản, bao bì và buồng ủ chín.

• Máy F-750: máy NIR cầm tay đo chất khô, độ Brix, độ axit chuẩn độ và màu sắc.
• Máy F-751 chuyên một loại quả: mô hình sẵn cho bơ, nho, kiwi, xoài và dưa.
• Tự xây mô hình: phần mềm tạo mô hình dự đoán, kể cả mô hình học máy.
• Quản lý dữ liệu: lưu trên thẻ SD, truyền qua WiFi, USB hoặc thẻ nhớ.
• Máy phân tích khí: F-900 đo ethylene và F-920, F-940, F-950, F-960 cho khí trong bao bì, kho và buồng ủ chín.
• Thiết kế dùng ngoài đồng: thân nhôm, pin lithium-ion thay được, dải nhiệt độ hoạt động 0-50 độ C.

• Doanh nghiệp xuất khẩu xoài, bơ tại Việt Nam kiểm tra chất khô trước thu hoạch và tại nhà đóng gói.
• Viện nghiên cứu cây ăn quả xây dựng mô hình NIR cho giống nhiệt đới trong nước.
• Đơn vị vận hành buồng ủ chín và kho lạnh giám sát ethylene và CO2.

• Kiểm tra không phá hủy: đo chất lượng bên trong mà không cắt quả, nên kiểm được nhiều mẫu hơn.
• Chọn thời điểm thu hoạch tốt hơn: dữ liệu chất khô và độ Brix giúp quyết định khi nào hái để đạt độ chín xuất khẩu.
• Có kết quả nhanh: mỗi lần quét khoảng 8-12 giây, hơn 1.600 lần đo mỗi lần sạc.
• Hiệu chuẩn theo vùng: người dùng tự xây mô hình cho giống và vùng trồng của mình.

Nhà nhập khẩu trái cây ngày càng đặt ngưỡng tối thiểu về chất khô và độ Brix để bảo đảm chất lượng ăn, và nhà xuất khẩu cần chứng minh nhanh độ chín khi thu hoạch và đóng gói. Doanh nghiệp xuất khẩu xoài, bơ và trái cây nhiệt đới Đông Nam Á, trong đó có ngành xuất khẩu trái cây đang tăng trưởng của Việt Nam, có thể dùng máy NIR cầm tay để giảm lô hàng non và bị từ chối.

Thành lập năm 2012, địa chỉ 1554 NE 3rd Ave, Camas, Washington, gắn với CID Bio-Science. Ra mắt F-750 năm 2014, máy phân tích khí năm 2017, F-751 cho bơ và xoài năm 2018, kiwi năm 2019 và nho năm 2025. Thiết bị xuất hiện trong hơn 2.300 bài báo khoa học có bình duyệt; logo trên website gồm Dole, Driscoll's, Walmart, Del Monte và Đại học Tokyo.