ScaleUp Bio – dịch vụ phát triển và sản xuất thuê bằng lên men chính xác

ScaleUp Bio là tổ chức phát triển và sản xuất theo hợp đồng (CDMO) tại Singapore, chuyên lên men chính xác cho nguyên liệu thực phẩm, dinh dưỡng và nguyên liệu sinh học đặc biệt. Công ty tự giới thiệu là CDMO lên men chính xác đầu tiên của Singapore, được ADM và Fusionopolis Ventures (FVPL) hậu thuẫn. Công ty giải quyết điểm nghẽn lớn của startup protein thay thế: thiếu năng lực lên men đạt chuẩn thực phẩm giữa quy mô phòng thí nghiệm và thương mại.

Dịch vụ gồm phát triển quy trình, mở rộng quy mô từ 10 L lên 100 L, 1.000 L và 10.000 L trong cơ sở cGMP cấp thực phẩm, và sản xuất theo yêu cầu với số lượng đặt hàng tối thiểu linh hoạt cho các hợp đồng bao tiêu ban đầu. Công đoạn hạ nguồn gồm ly tâm, lọc dòng tiếp tuyến, sắc ký, chiết dung môi, sấy phun và sấy thăng hoa. Khách hàng là startup công nghệ thực phẩm, viện nghiên cứu và doanh nghiệp lớn.

• Phát triển quy trình: thiết kế và tối ưu riêng cho từng nguyên liệu hoặc ứng dụng dinh dưỡng.
• Sản xuất mở rộng quy mô: chạy thử nghiệm và trình diễn ở 10 L, 100 L, 1.000 L và 10.000 L.
• Sản xuất theo yêu cầu: số lượng đặt hàng tối thiểu linh hoạt cho bao tiêu ban đầu.
• Xử lý hạ nguồn: ly tâm, lọc TFF, sắc ký, chiết dung môi, sấy phun và sấy thăng hoa.
• Hỗ trợ pháp lý và chất lượng: vận hành cGMP cấp thực phẩm để hỗ trợ cấp phép.
• Hai cơ sở tại Tuas: phòng thí nghiệm lên men chung với A*STAR SIFBI và nhà máy trình diễn thương mại.

• Startup công nghệ sinh học Việt Nam mở rộng quy mô protein vi sinh hoặc enzyme trước khi đầu tư nhà máy trong nước.
• Doanh nghiệp thực phẩm, sữa sản xuất mẻ thử nguyên liệu lên men để làm hồ sơ cấp phép.
• Trường đại học tại Việt Nam chuyển giao nghiên cứu lên men sang sản xuất quy mô thử nghiệm.

• Mở rộng quy mô đã kiểm chứng: Nourish Ingredients đã nâng quy trình từ 100 L lên 10.000 L cùng ScaleUp Bio.
• Tăng hiệu suất: trong một dự án châu Âu, hiệu suất tăng 431% và sản lượng thành phẩm tăng 587% qua năm mẻ.
• Giảm giá thành: một khách hàng châu Á - Thái Bình Dương giảm 88% chi phí đơn vị chỉ sau hai mẻ thử nghiệm, theo công ty.
• Tăng trưởng ít vốn: khách hàng dùng năng lực cGMP cấp thực phẩm mà không phải tự xây nhà máy.

Startup lên men chính xác khắp châu Á - Thái Bình Dương khó tìm năng lực sản xuất cấp thực phẩm cho mẻ thử nghiệm và thương mại ban đầu, làm chậm hồ sơ cấp phép và hợp đồng bao tiêu. Chiến lược an ninh lương thực và khung pháp lý thực phẩm mới của Singapore biến nước này thành căn cứ khu vực cho hạ tầng lên men dùng chung.

ScaleUp Bio Pte Ltd, 21 Tuas West Drive, Singapore; được ADM và Fusionopolis Ventures (FVPL), công ty con của Economic Development Innovations Singapore, hậu thuẫn. Đối tác, khách hàng nêu trên website gồm Nourish Ingredients, Aio Bio, Biotix và SIFBI thuộc A*STAR qua phòng thí nghiệm lên men chung.