SASAKI – máy sấy lạnh, máy sấy thăng hoa cho nông sản và thủy sản

SASAKI là thương hiệu thiết bị sấy của Việt Nam thuộc Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển Thương mại Quốc tế ORGEN, trụ sở tại Hà Nội, văn phòng đại diện tại TP.HCM và nhà máy tại KCN Tiên Sơn, Bắc Ninh. SASAKI giúp cơ sở chế biến nông sản, dược liệu và thủy sản sấy khô sản phẩm mà vẫn giữ màu, mùi và dinh dưỡng, đồng thời giảm chi phí điện so với sấy khí nóng truyền thống.

Máy sấy lạnh dùng bơm nhiệt tuần hoàn kín tách ẩm không khí trước khi đưa vào buồng sấy, sấy ở 20-60°C, kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, gió và lưu tới 1.000 chương trình sấy. Dải sản phẩm gồm máy sấy lạnh từ 100 kg đến khoảng 3 tấn nguyên liệu mỗi mẻ, máy sấy thăng hoa, máy sấy chân không, máy cấp đông sâu và máy nghiền siêu mịn. Khách hàng gồm hợp tác xã và doanh nghiệp làm dược liệu, hoa, trái cây sấy, bột sắn dây và sản phẩm rau má.

• Máy sấy lạnh công nghiệp: các model SSKMD từ 500 kg đến khoảng 3 tấn nguyên liệu mỗi mẻ.
• Máy sấy lạnh All in One: model SSKMD 100 và 200 nhỏ gọn cho cơ sở quy mô nhỏ.
• Máy sấy thăng hoa: model SSKFD từ loại mini đến mẻ công nghiệp 50-100 kg cho trái cây, dược liệu và thủy sản.
• Máy sấy chân không: model SSKVD từ 100 đến 1.000 kg.
• Máy cấp đông sâu và máy nghiền: cấp đông trước khi sấy và nghiền bột siêu mịn.
• Điều khiển thông minh: tuần hoàn khí kín, cân bằng kép nhiệt độ - độ ẩm và lưu tới 1.000 chương trình.

• Hợp tác xã sấy thảo mộc, hoa và dược liệu làm trà và thuốc cổ truyền.
• Doanh nghiệp chế biến trái cây làm xoài, long nhãn hay mít sấy dẻo hoặc sấy thăng hoa để xuất khẩu.
• Doanh nghiệp thủy sản sấy tôm, mực hoặc cá với ít năng lượng hơn và màu đẹp hơn.

• Giảm chi phí năng lượng: công ty cho biết tiết kiệm 70% đến 80% điện năng nhờ sấy bơm nhiệt tuần hoàn kín.
• Chất lượng cao hơn: theo công ty, bảo toàn tới 95% dinh dưỡng, màu sắc và hương vị.
• Sấy nhanh hơn: rút ngắn thời gian sấy tới 50%.
• Ít nhân công, ít nhiễm khuẩn: chương trình tự động và buồng sấy kín hạn chế nấm mốc, vi khuẩn.

Việt Nam đang thúc đẩy chế biến sâu nông sản để tăng giá trị xuất khẩu và giảm phụ thuộc vào xuất khẩu tươi, trong đó trái cây, dược liệu và thủy sản sấy là các phân khúc tăng trưởng. Giá điện tăng và tiêu chuẩn xuất khẩu khắt khe hơn tạo lợi thế cho công nghệ sấy nhiệt độ thấp, tiết kiệm năng lượng, giữ màu và dinh dưỡng tự nhiên.

Thương hiệu của Công ty Cổ phần ORGEN: trụ sở tại số 5/299 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội; nhà máy tại Lô 3, đường TS8, KCN Tiên Sơn, Bắc Ninh. Công bố hơn 25 năm kinh nghiệm; đạt ISO 9001 và ISO 14001; Top 10 Thương hiệu mạnh ASEAN 2020 và Top 5 ESG Việt Nam 2025. Tham gia VIETFISH 2025 và FOODEX Japan 2026.