Ohkawara – máy sấy phun tạo bột thực phẩm (dòng L/OC, FGA)

Ohkawara Kakohki là công ty kỹ thuật của Nhật Bản, thành lập tháng 4/1980, trụ sở tại Yokohama, Kanagawa, có văn phòng kinh doanh ở Osaka và Viện Công nghệ bột tại Fujinomiya, Shizuoka. Công ty chuyên về máy sấy phun biến chất lỏng thành bột cho ngành thực phẩm, dược phẩm, hóa chất và gốm sứ, cho biết đã lắp đặt hơn 2.500 máy, gồm khoảng 2.000 máy trong nước và khoảng 500 máy ở nước ngoài, tính đến tháng 4/2025.

Dòng L/OC đa năng mở rộng từ quy mô nghiên cứu đến sản xuất và là dòng chính cho bột thực phẩm. Các dòng khác gồm máy sấy phun tạo hạt tầng sôi FGA, máy CL/COC tuần hoàn kín dùng dung môi hữu cơ trong khí nitơ, máy Twin Jetter cho hạt mịn và mẻ nhỏ, máy để bàn PL-2, máy làm nguội phun tạo hạt và hệ thống nhiệt phân phun. Công ty còn thiết kế máy sấy theo yêu cầu, thử nghiệm phun, sấy, tạo hạt để tối ưu thiết kế hạt và hiệu suất sấy, bảo trì, cải tạo và tổ chức khóa đào tạo thực hành.

• Dòng L/OC: máy sấy phun đa năng cho thực phẩm, dược phẩm và hóa chất từ nghiên cứu đến sản xuất.
• Dòng FGA: máy sấy phun tạo hạt tầng sôi cho bột dạng hạt.
• Dòng CL/COC: máy tuần hoàn kín trong khí nitơ cho hệ dung môi hữu cơ.
• Twin Jetter và PL-2: máy nhỏ gọn cho hạt mịn, mẻ nhỏ và thử nghiệm để bàn.
• Máy làm nguội phun: tạo hạt bằng làm nguội phun cho sản phẩm dạng nóng chảy.
• Dịch vụ thử nghiệm và đào tạo: thử phun, sấy, tạo hạt và khóa học cho người mới.

• Doanh nghiệp chế biến cà phê và trà sản xuất bột hòa tan từ dịch chiết.
• Doanh nghiệp dừa và trái cây sản xuất bột nước cốt dừa hoặc bột trái cây để xuất khẩu.
• Nhà sản xuất chiết xuất dược liệu và thực phẩm chức năng mở rộng công thức bột mới từ thử nghiệm lab lên sản xuất.

• Mở rộng từ phòng lab đến nhà máy: dòng L/OC trải từ máy nghiên cứu đến máy sản xuất, giúp mở rộng quy mô sản phẩm bột mới dễ dàng hơn.
• Thiết kế hạt tốt hơn: thử nghiệm phun, sấy và tạo hạt giúp tối ưu tính chất hạt và hiệu suất sấy.
• Nhiều máy đã vận hành: hơn 2.500 máy đã giao, trong đó khoảng 500 máy ở nước ngoài, tính đến tháng 4/2025.
• Hỗ trợ suốt vòng đời: chế tạo theo yêu cầu, bảo trì, cải tạo và đào tạo người vận hành.

Thực phẩm dạng bột như đồ uống hòa tan, bột nước cốt dừa, bột trái cây, gia vị, chiết xuất thực vật và nguyên liệu dinh dưỡng đang tăng trưởng vì nhẹ, bảo quản lâu và dễ xuất khẩu. Các ngành cà phê, dừa, trái cây và dược liệu của Việt Nam đang đầu tư chế biến sâu, làm tăng nhu cầu năng lực sấy phun và kinh nghiệm thiết kế hạt.

Thành lập tháng 4/1980, trụ sở tại Yokohama, vốn 88 triệu yên, 102 nhân viên tính đến tháng 4/2025. Các công ty trong nhóm gồm Ohkawara Powder Technology (Tô Châu), liên doanh Shanghai Ohkawara Drying Equipment và Ohkawara Korea (2013). Trang mạng lưới nước ngoài ghi Việt Nam, Thái Lan, Malaysia, Indonesia và Singapore trong số các nước đã có máy được giao.