Đạm đậu Hà Lan NUTRALYS Pea 850F

Roquette là tập đoàn nguyên liệu từ thực vật, thông cáo báo chí đề dòng Lille, Pháp, hoạt động ở các mảng Sức khỏe và Dược, Thực phẩm và Dinh dưỡng, Mỹ phẩm, Dinh dưỡng vật nuôi, Công nghiệp sinh học và Nông nghiệp. Dòng NUTRALYS cung cấp đạm thực vật như đậu Hà Lan, lúa mì và đậu fava cho nhà sản xuất thực phẩm.

NUTRALYS Pea 850F là đạm đậu Hà Lan phân lập với tối thiểu 83% đạm tính trên chất khô, hạt mịn và ít mùi đậu. Roquette cho biết sản phẩm giảm mùi thực vật ngay ở cấp nguyên liệu mà không cần chất che mùi, nhắm tới sản phẩm pha sẵn, đồ uống, sản phẩm thay thế sữa và dinh dưỡng chuyên biệt.

• Đạm đậu Hà Lan phân lập: Tối thiểu 83% đạm tính trên chất khô.
• Ít mùi đậu: Thiết kế giảm mùi thực vật ngay ở cấp nguyên liệu.
• Độ hòa tan: Bột mịn, tan tốt cho đồ uống và dạng pha sẵn.
• Chức năng: Khả năng nhũ hóa cao, độ tạo gel và độ nhớt vừa phải.
• Tài liệu: Bản đặc tả và phiếu an toàn bằng nhiều ngôn ngữ và khu vực.

Sữa thực vật và đồ uống đạm pha sẵn tại Việt Nam. Bột đạm cho thương hiệu dinh dưỡng thể thao. Phát triển sữa chua, kem và kem pha từ thực vật.

Giảm mùi đậu mà không cần chất che mùi hay chất hỗ trợ chế biến, theo công ty. Ghi nhãn là đạm đậu Hà Lan, không thuộc nhóm dị ứng chính. Khả năng nhũ hóa cao và độ hòa tan tốt. Có phiếu an toàn hóa chất cho khu vực châu Á, kể cả Việt Nam.

Đồ uống giàu đạm và sản phẩm quản lý cân nặng đang tăng, thông cáo nhắc tới sản phẩm cho người dùng GLP-1. Sản phẩm thay thế sữa từ thực vật ở Đông Nam Á cũng cần đạm vị sạch. Thương hiệu đồ uống pha sẵn và dinh dưỡng thể thao Việt Nam có thể tìm nguồn đạm phân lập có tài liệu theo khu vực.

Roquette Freres là chủ sở hữu nhãn hiệu NUTRALYS. Các trang đã truy cập không nêu năm thành lập hay trụ sở; quốc gia FR lấy theo dòng Lille của thông cáo tháng 2/2026.