1. Tổng quan công nghệ
AgroFresh là công ty giải pháp sau thu hoạch đã làm việc với nhà trồng, nhà đóng gói và nhà bán lẻ hơn 40 năm và là đơn vị đi đầu trong việc dùng 1-MCP để kiểm soát ethylene. Sản phẩm của công ty được đăng ký tại hơn 50 quốc gia và bảo vệ khoảng 25.000 phòng bảo quản, nhằm giữ rau quả tươi từ khi thu hoạch tới tay người tiêu dùng và giảm thất thoát trên chuỗi cung ứng dài.
SmartFresh dùng 1-methylcyclopropene chiếm chỗ các thụ thể ethylene trong nông sản, tạm dừng quá trình chín và làm chậm việc mềm, chín quá của táo, lê, kiwi, quả hạch, bơ, cà chua và dưa. Sản phẩm được xử lý trọn gói trong phòng bảo quản hoặc khách hàng tự xử lý trong phòng ủ chín, xe tải và container, kèm kiểm định phòng thí nghiệm cho từng lần xử lý. Danh mục còn có Harvista xử lý trước thu hoạch, lớp phủ thực vật VitaFresh, thuốc chống nấm ActiMist, bao bì thông minh Uvasys và Proteku cùng nền tảng số FreshCloud.
2. Tính năng và thông số nổi bật
- SmartFresh Quality System: xử lý 1-MCP trọn gói cho phòng bảo quản lớn.
- Dạng tự xử lý: ProTabs, InBox và SmartTabs cho phòng ủ chín, xe tải và container.
- Harvista: xử lý 1-MCP trước thu hoạch giúp kéo dài thời gian thu hái và giảm rụng quả.
- Lớp phủ và chống nấm: lớp phủ VitaFresh Botanicals cùng ActiMist, ActiSeal kiểm soát thối hỏng.
- Bao bì thông minh: tấm sinh SO2 Uvasys cho nho cùng lớp lót Proteku, Berrisys, Lichisys.
- FreshCloud: nền tảng số kết hợp dữ liệu cảm biến và đối tác hình ảnh AI để giám sát chất lượng.
3. Ứng dụng tiềm năng
- Doanh nghiệp xuất khẩu trái cây Việt Nam bảo vệ bơ, xoài hay thanh long khi vận chuyển đường biển tới thị trường xa.
- Nhà nhập khẩu và phân phối táo, kiwi kéo dài thời gian bảo quản trong kho lạnh.
- Cơ sở đóng gói nho dùng tấm sinh SO2 để kiểm soát thối hỏng trong thùng.
4. Lợi ích
- Bảo quản lâu hơn: nông sản giữ độ cứng và tươi qua vận chuyển đường dài, mở ra các thị trường xa hơn.
- Giảm thất thoát: chậm mềm, giảm cháy vỏ và dập ở lê, hạn chế thối hỏng ở dưa.
- Kết quả được kiểm chứng: dịch vụ AgroFresh Verified phân tích tại phòng thí nghiệm xác nhận xử lý đúng trong vài ngày.
- Giảm phát thải: công ty cho biết đã tránh hơn 10 triệu tấn CO2 đối với táo tại Mỹ, Pháp và Ý.
5. Xu hướng và cơ hội thị trường
Các nhà xuất khẩu rau quả vận chuyển ngày càng xa và người mua đòi hỏi chất lượng đồng đều khi hàng tới nơi, khiến xử lý sau thu hoạch và lớp phủ trở thành trọng tâm để giảm thất thoát. Trung tâm R&D châu Á - Thái Bình Dương mới của AgroFresh tại Trung Quốc nhắm tới táo, kiwi và trái cây nhiệt đới ở Đông Nam Á, khu vực có xuất khẩu trái cây tăng nhanh.
6. Thông tin khác
Các thông cáo báo chí ghi địa điểm Philadelphia. Sản phẩm đăng ký tại hơn 50 quốc gia, có 8 trung tâm đổi mới, hơn 3.800 khách hàng trực tiếp, hơn 375 bằng sáng chế và đội ngũ hơn 40 nhà khoa học. Mở Trung tâm R&D châu Á - Thái Bình Dương tại Dương Lăng, Trung Quốc vào tháng 4/2026, phục vụ Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc, New Zealand và Ấn Độ. Năm 2025 hợp tác với Biotalys, Aerobotics và Neolithics.
Một nền tảng kết nối startup, doanh nghiệp, viện nghiên cứu, địa phương và nhà đầu tư











Cẩm nang · 6/2/2026
Winning Accelerator Playbook 2026 by BambuUP
EDTECH: KHAI THÁC CÔNG NGHỆ TÍCH HỢP AI NHẰM ĐỔI MỚI TRẢI NGHIỆM HỌC TẬP









































