Crunchtime – bộ phần mềm vận hành nhà hàng đa chi nhánh

Crunchtime Information Systems, Inc. là công ty phần mềm vận hành nhà hàng có địa chỉ tại 120 Causeway Street, Boston, Massachusetts. Công ty phục vụ các thương hiệu nhà hàng nhiều chi nhánh cần kiểm soát giá vốn, nhân sự và thực thi tại nhiều địa điểm. Năm 2025 công ty sáp nhập với QSR Automations.

Bộ sản phẩm gồm Quản lý tồn kho với giá vốn, theo dõi thực tế so với lý thuyết và dự báo bằng AI, Nhân sự và xếp lịch, Thực thi vận hành, phần cứng quản lý bếp, Quản lý khách và Crunchtime Insights cho phân tích. Website nêu hơn 850 thương hiệu nhà hàng tại hơn 150.000 địa điểm, gồm Chipotle, Five Guys, Wingstop và Burger King.

• Tồn kho và giá vốn: quản lý giá vốn với dự báo bằng AI.
• Màn hình bếp KDS: hiển thị đơn, nhiệm vụ thực thi và gợi ý chuẩn bị cùng lúc.
• Thực thi vận hành: giám sát nhiệt độ và dán nhãn chuẩn bị thực phẩm.
• Nhân sự và xếp lịch: công cụ chi phí nhân sự và xếp lịch nhân viên.
• Crunchtime Insights: luồng dữ liệu và phân tích xuyên các hệ thống.
• Năng lực AI: AI Analyst, kiểm kho bằng giọng nói, nhận diện ảnh và AI Actions .

Chuỗi thức ăn nhanh tại Việt Nam có thể so sánh mức dùng nguyên liệu lý thuyết và thực tế theo từng cửa hàng. Nhóm nhà hàng có thể đưa nhiệm vụ chuẩn bị và ghi hao hụt lên màn hình bếp để chuẩn hóa quy trình mở và đóng cửa.

• Theo dõi giá vốn và mức dùng thực tế so với lý thuyết theo từng địa điểm. 2. Hiển thị gợi ý chuẩn bị bằng AI trên màn hình bếp để hạn chế chuẩn bị thừa. 3. Cho nhân viên bếp ghi hao hụt thực phẩm và tự động cập nhật tồn kho. 4. Gộp dữ liệu tồn kho, nhân sự, POS và thực thi trong một lớp phân tích.

Các nhà điều hành nhà hàng nhiều chi nhánh đang gắn màn hình bếp, tồn kho và ghi nhận hao hụt với nhau để giảm giá vốn. Chuỗi tại Việt Nam và Đông Nam Á có số cửa hàng tăng cũng gặp chênh lệch giữa mức dùng nguyên liệu lý thuyết và thực tế.

Địa chỉ tại Boston, MA. Sáp nhập với QSR Automations năm 2025. Lời chứng thực nêu khách hàng gồm Alshaya Group và Guzman y Gomez.