Entobel – đạm và dầu từ ấu trùng ruồi lính đen

Entobel là công ty công nghệ sinh học sản xuất nguyên liệu chức năng từ côn trùng cho thức ăn chăn nuôi và sức khỏe vật nuôi, dựa trên ruồi lính đen (Hermetia illucens). Công ty mẹ đăng ký tại Singapore, hoạt động tại Việt Nam từ năm 2015, nhằm giảm áp lực lên bột cá và các nguồn đạm truyền thống.

Ấu trùng được nuôi và chế biến tại Việt Nam: nhà máy thử nghiệm mở năm 2015, nhà máy thương mại 1.000 tấn tại Đồng Nai vận hành từ 2019 kiêm trung tâm R&D, và nhà máy Vũng Tàu đưa vào vận hành tháng 11/2023 được công ty giới thiệu là nhà máy côn trùng lớn nhất châu Á. Danh mục gồm H-Meal (bột đạm ấu trùng tách béo), H-Oil (dầu ấu trùng giàu axit lauric) và H-Ferti (chất cải tạo đất từ phân ấu trùng). Khách hàng là nhà máy thức ăn và doanh nghiệp thủy sản, chăn nuôi, thức ăn thú cưng.

• H-Meal: bột ấu trùng ruồi lính đen sấy khô, tách béo, thay thế các nguyên liệu đạm khác trong thức ăn.
• H-Oil: dầu ấu trùng giàu axit lauric dùng trong công thức thức ăn.
• H-Ferti: chất cải tạo đất làm từ phân ấu trùng cho người trồng trọt.
• Sản xuất quy mô lớn tại Việt Nam: nhà máy Đồng Nai và Vũng Tàu cung ứng nguyên liệu ở quy mô công nghiệp.
• Trung tâm R&D riêng: cơ sở Đồng Nai nghiên cứu dinh dưỡng và hoạt chất chức năng của ấu trùng.
• Tài liệu kỹ thuật: công ty công bố bài nghiên cứu về peptide kháng khuẩn, chitin trong thủy sản.

• Nhà máy thức ăn tôm, cá tra ở Đồng bằng sông Cửu Long thay một phần bột cá bằng bột côn trùng.
• Doanh nghiệp thức ăn thú cưng bổ sung nguồn đạm mới, bền vững.
• Nhà vườn rau quả dùng phân ấu trùng làm chất cải tạo đất hữu cơ.

• Hàm lượng đạm cao: H-Meal thường chứa 57-58% đạm thô (tối thiểu 53%) với thành phần axit amin cân đối.
• Tăng lượng ăn: theo công ty, H-Meal kích thích vật nuôi ăn tốt hơn ngay ở tỷ lệ phối trộn thấp.
• Giá trị chức năng: peptide kháng khuẩn, chitin và axit lauric hỗ trợ miễn dịch và tỷ lệ sống, theo công ty.
• Nguồn cung trong nước, có chứng nhận: sản xuất tại Việt Nam, cơ sở có dấu HACCP, ISO 22000 và FDA.

Giá và nguồn cung bột cá biến động trong khi sản lượng thủy sản, chăn nuôi tiếp tục tăng, buộc doanh nghiệp thức ăn tìm nguồn đạm thay thế. Đạm côn trùng nuôi từ phụ phẩm nông nghiệp, thực phẩm phù hợp mục tiêu kinh tế tuần hoàn, và các thị trường nhiệt đới như Việt Nam, Indonesia với ngành tôm, cá tra lớn được dự báo có nhu cầu đạm tăng.

Công ty mẹ: Entobel Holding, tòa Oxley Tower, Singapore; văn phòng và nhà máy chính tại khu vực TP.HCM (KCN Đất Đỏ). Hoạt động tại Việt Nam từ năm 2015. Website ghi cả năm 2012 và 2013 là thời điểm khởi đầu. Đạt chứng nhận B Corp năm 2025; dự kiến xây cơ sở mới tại các thị trường như Indonesia.