FoodReady – Phần mềm truy xuất nguồn gốc theo FSMA 204

FoodReady là công ty phần mềm an toàn và chất lượng thực phẩm có trụ sở tại Chicago, Illinois. Khách hàng là nhà sản xuất, chế biến thực phẩm, nhà hàng và chuỗi bán lẻ thực phẩm cần quản lý kế hoạch HACCP và đáp ứng quy định truy xuất như Quy tắc truy xuất thực phẩm FSMA 204 của FDA Hoa Kỳ.

Nền tảng đám mây kết hợp quản lý an toàn thực phẩm (HACCP, SOP, nhật ký CCP) với chức năng tồn kho kiểu ERP và mô-đun truy xuất lô xuôi, ngược từ tiếp nhận nguyên liệu tới xuất thành phẩm. Hệ thống ghi các sự kiện theo dõi trọng yếu và thành phần dữ liệu chính theo FSMA 204, hỗ trợ quét mã vạch trên thiết bị di động tại xưởng và bổ sung công cụ hỗ trợ bằng AI. Tháng 12/2025, công ty cho biết hệ thống truy xuất AI đã chạy tại hàng trăm cơ sở sản xuất thực phẩm; khách hàng gồm DOLE, True Essence Foods, Eurobake.

• Truy xuất lô: Truy lô xuôi và ngược từ khâu nhận hàng tới xuất thành phẩm.
• Hồ sơ FSMA 204: Ghi nhận sự kiện theo dõi trọng yếu và dữ liệu chính theo quy định của FDA.
• Quét mã vạch di động: Quét mã vạch bằng thiết bị di động ngay tại xưởng sản xuất.
• Quản lý HACCP và SOP: Quản lý kế hoạch HACCP, SOP và nhật ký giám sát CCP.
• Chức năng tồn kho: Theo dõi nguyên liệu, thành phẩm với tính năng tồn kho kiểu ERP.
• Tích hợp hệ thống: Kết nối hệ thống ERP, kho, chất lượng và kế toán.

Nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu sang Mỹ có thể luôn sẵn sàng hồ sơ FSMA 204 khi FDA yêu cầu. Nhà sản xuất bánh, snack có thể số hóa nhật ký HACCP và CCP. Chuỗi dịch vụ ăn uống có thể theo dõi lô nguyên liệu giữa bếp trung tâm và các cửa hàng.

Truy xuất lô xuôi, ngược giúp rút ngắn thời gian xử lý thu hồi từ khâu nhận nguyên liệu tới xuất hàng. Hồ sơ CTE, KDE theo FSMA 204 có sẵn giảm giấy tờ thủ công khi cơ quan quản lý yêu cầu dữ liệu. Gộp HACCP, nhật ký chất lượng và tồn kho trong một hệ thống giảm số công cụ nhà máy phải duy trì; quét mã vạch trên di động giúp ghi nhận dữ liệu tại xưởng nhanh hơn.

FSMA 204 đặt nghĩa vụ lưu hồ sơ truy xuất cho các loại thực phẩm thuộc Danh mục truy xuất của FDA, ảnh hưởng tới cả nhà cung cấp nước ngoài xuất khẩu vào Mỹ. Doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản, trái cây, thực phẩm chế biến của Việt Nam sang Mỹ cần phần mềm giá hợp lý để duy trì hồ sơ CTE/KDE và HACCP nhất quán.

FoodReady, Chicago, Illinois, Hoa Kỳ; đối tác kênh của GS1. Tháng 12/2025, công ty thông báo qua Business Wire rằng hệ thống truy xuất AI đã vận hành tại hàng trăm cơ sở sản xuất thực phẩm trên thế giới. Các gói cho nhà hàng, bán lẻ thực phẩm, nhà sản xuất, chế biến và doanh nghiệp lớn đều báo giá theo yêu cầu.