MarginEdge – nền tảng kiểm soát giá vốn và hậu cần nhà hàng

MarginEdge, Co. là công ty phần mềm hậu cần nhà hàng, địa chỉ chân trang tại 4200 Wilson Blvd., Arlington, Virginia. Công ty hướng tới nhà hàng độc lập, nhóm nhiều chi nhánh và nhượng quyền vẫn xử lý hóa đơn nhà cung cấp thủ công và thiếu dữ liệu giá vốn kịp thời. Trang báo chí nêu vòng Series D 80 triệu USD được đưa tin vào tháng 8/2026.

Nền tảng tự động hóa xử lý hóa đơn và theo dõi giá vốn theo thời gian thực qua bảng lãi lỗ hằng ngày và cảnh báo giá. Các mô-đun khác gồm tính giá vốn công thức, phân tích thực đơn, quản lý tồn kho, dự báo doanh thu, thanh toán hóa đơn và trợ lý AI Tom. Website nêu hơn 12.000 nhà hàng, với Five Guys, Just Salad và Cava Mezze Grill trong số logo.

• Xử lý hóa đơn: tự động nhập hóa đơn nhà cung cấp và thanh toán hóa đơn.
• Kiểm soát giá vốn: lãi lỗ hằng ngày và cảnh báo giá nguyên liệu.
• Tính giá vốn công thức và phân tích thực đơn: theo dõi giá vốn mỗi món và hiệu quả thực đơn.
• Quản lý tồn kho: theo dõi tồn kho và mức dùng thực phẩm.
• SmartPrep: chuyển dự báo doanh thu thành kế hoạch sơ chế kèm danh sách kiểm tra và in nhãn.
• Tom AI và AI Connector: trả lời câu hỏi dữ liệu và liên kết dữ liệu với ChatGPT hoặc Claude.

Chuỗi nhà hàng Việt Nam có thể nhập hóa đơn nhà cung cấp và theo dõi tỷ lệ giá vốn từng cửa hàng mỗi ngày. Bếp trung tâm có thể chuyển dự báo doanh thu thành kế hoạch sơ chế và nhãn hằng ngày.

• Xử lý hóa đơn nhà cung cấp tự động, gói niêm yết không giới hạn số hóa đơn. 2. Hiển thị giá vốn hằng ngày và gửi cảnh báo giá khi chi phí nguyên liệu biến động. 3. Chuyển dự báo doanh thu thành kế hoạch sơ chế qua SmartPrep. 4. Niêm yết giá cố định 350 USD mỗi tháng cho mỗi địa điểm, đã gồm tính năng AI.

Nhà điều hành nhà hàng đối mặt giá nguyên liệu biến động và công việc hóa đơn thủ công, làm tăng nhu cầu theo dõi giá vốn hằng ngày và trợ lý AI trên dữ liệu hậu cần. Chuỗi tại Việt Nam mua từ nhiều nhà cung cấp cũng gặp gánh nặng theo dõi hóa đơn và chi phí tương tự.

Địa chỉ chân trang tại Arlington, Virginia. Trang báo chí nêu Series D 80 triệu USD được đưa tin tháng 8/2026 và bổ nhiệm Giám đốc Sản phẩm ngày 15/9/2026. Website nêu đáp ứng chuẩn PCI DSS. Tích hợp Toast, Square, QuickBooks, Xero và 7shifts.