
1. Tổng quan công nghệ
Sormac BV là đơn vị chuyên về công nghệ chế biến rau củ quả có trụ sở tại Venlo, Hà Lan. Tên công ty bắt nguồn từ Sorting Machines, theo các máy phân loại cà chua và dưa chuột muối đầu tiên. Công ty phục vụ nhà chế biến khoai tây, cà rốt, hành, rau ăn lá, bắp cải, rau quả dạng quả, trái cây và rau thơm.
Dòng sản phẩm gồm máy khoét lõi, gọt vỏ và đánh bóng, cắt, rửa, sấy, kiểm tra, phân loại, cân và trộn, cùng các dây chuyền hoàn chỉnh và dự án tùy chỉnh. Ví dụ có máy cắt lát FS-3600, máy khoét lõi xà lách OptiCor và PepperCorer Robotic. Tháng 6/2026, Sormac mở Southeast Asia Hub tại Bangkok với phòng trưng bày và khu thử nghiệm.
2. Tính năng và thông số nổi bật
- Máy cắt lát và cắt múi: FS-1500 và F-2000XL trình diễn tại hub Bangkok.
- Rửa và sấy: máy ly tâm giỏ MC-44/Vario và máy rửa.
- Gọt vỏ: máy gọt CBS/MBS và máy đánh bóng.
- Khoét lõi và kiểm tra: máy khoét lõi xà lách OptiCor và PepperCorer Robotic.
- Cắt băng chuyền: máy cắt lát băng BSM-150 và FS-3600.
- Dây chuyền hoàn chỉnh: dự án tùy chỉnh cho khoai tây, cà rốt, hành, rau ăn lá và trái cây.
3. Ứng dụng tiềm năng
Các nhà chế biến rau cắt sẵn và salad của Việt Nam có thể chạy thử máy cắt và rửa tại hub Bangkok. Nhà sản xuất snack khoai tây và khoai mì có thể đánh giá dây chuyền cắt lát và rửa. Nhà chế biến trái cây có thể đánh giá việc gọt vỏ và khoét lõi cho sản phẩm xuất khẩu.
4. Lợi ích
Phòng trưng bày và khu thử nghiệm tại Bangkok cho phép nhà chế biến Đông Nam Á chạy thử máy bằng nguyên liệu địa phương của mình. Đại lý ủy quyền Primary Engineering hỗ trợ kỹ thuật tại Thái Lan. Dây chuyền hoàn chỉnh và máy đơn lẻ cho phép đầu tư theo giai đoạn. Máy rửa, cắt, gọt vỏ và phân loại nằm trong cùng một dải sản phẩm của một nhà cung cấp.
5. Xu hướng và cơ hội thị trường
Nhu cầu rau củ quả cắt sẵn và dùng ngay đang tăng ở châu Á - Thái Bình Dương, và các nhà chế biến cần trình diễn và hỗ trợ tại chỗ trước khi đầu tư. Hub Bangkok của Sormac nhắm tới nhu cầu này ở Đông Nam Á, khu vực giáp ranh với các nhà chế biến rau củ quả và khoai tây của Việt Nam.
6. Thông tin khác
Sormac có trụ sở tại Venlo, Hà Lan, với các cơ sở khu vực ở Đức, Anh và Ireland, và Hoa Kỳ. Công ty công bố Southeast Asia Hub ngày 4/6/2026 và tham gia ProPak Asia (Bangkok, 10-13/6/2026). Khách hàng được nêu tên gồm Gills Onions, Natures Way Foods và Hesburger.
Một nền tảng kết nối startup, doanh nghiệp, viện nghiên cứu, địa phương và nhà đầu tư











Cẩm nang · 6/2/2026
Winning Accelerator Playbook 2026 by BambuUP
EDTECH: KHAI THÁC CÔNG NGHỆ TÍCH HỢP AI NHẰM ĐỔI MỚI TRẢI NGHIỆM HỌC TẬP








































