Mekitec MEKI – hệ thống soi chiếu X-quang tích hợp AI kiểm tra dị vật và chất lượng thực phẩm

Mekitec là công ty Phần Lan thành lập năm 2005, phát triển hệ thống soi chiếu X-quang cho nhà sản xuất thực phẩm, có văn phòng tại Espoo và Oulu, Tây An (Trung Quốc), Irving (Texas, Mỹ) và Lerma (Mexico). Công ty lắp hệ thống MEKI đầu tiên năm 2011, thử nghiệm phát hiện bằng AI từ 2018, mua một công ty phần mềm AI năm 2021 và được cấp bằng sáng chế Mỹ về AI trong an toàn thực phẩm năm 2024. Hệ thống giúp doanh nghiệp bánh, thịt, sữa, snack phát hiện dị vật và lỗi bao bì trước khi xuất xưởng.

Dải MEKI gồm MEKI ONE tích hợp cho gói nhỏ, MIDMEKI và HIGHER MIDMEKI cho khay, gói nhiều, phô mai và bơ, SIDEMEKI cho chai, lon, lọ, WIDEMEKI quét hai góc cho gói bánh rộng, BULK MIDMEKI cho hạt và trái cây sấy chưa đóng gói tới 20.000 kg/giờ, và BIGMEKI cho thùng lớn cuối dây chuyền. Máy phát hiện kim loại, đá, thủy tinh, xương và nhựa đặc, kể cả trong bao bì giấy bạc. MEKI AI bổ sung kiểm tra mức đầy, thiếu sản phẩm, số lượng, mí hàn, kẹp và xác nhận điểm kiểm soát tới hạn không giấy tờ; MEKI Analytics lưu hồ sơ và báo cáo.

• MEKI ONE: tích hợp kiểm tra, loại bỏ và xác nhận loại bỏ cho gói nhỏ.
• MIDMEKI và HIGHER MIDMEKI: cửa quét lớn hơn cho khay, gói nhiều, phô mai và bơ.
• SIDEMEKI: quét ngang chai, lon, lọ kèm kiểm tra mức đầy và nắp.
• BULK MIDMEKI: kiểm tra hạt, trái cây sấy và rau chưa đóng gói tới 20.000 kg mỗi giờ.
• MEKI AI: kiểm mức đầy, thiếu sản phẩm, số lượng, mí hàn, kẹp và xác nhận điểm kiểm soát tới hạn không giấy tờ.
• MEKI Analytics: kết nối hồ sơ và báo cáo của các hệ thống đã lắp đặt.

• Doanh nghiệp xuất khẩu hạt điều và trái cây sấy kiểm tra nhân hạt rời để loại đá, thủy tinh và mảnh vỏ trước khi đóng gói.
• Nhà máy snack và bánh kẹo kiểm tra dị vật và lỗi mí hàn trên sản phẩm đóng gói giấy bạc.
• Nhà sản xuất đồ uống và nước sốt xác nhận mức đầy và nắp trên chai, lọ.

• Độ chính xác cao: công ty cho biết tỷ lệ chính xác tới 99,9%.
• Kiểm dị vật và chất lượng cùng lúc: một hệ thống phát hiện dị vật và lỗi mức đầy, số lượng, mí hàn.
• Dùng được với bao bì khó: kiểm tra được gói giấy bạc và bao bì tráng kim loại, nơi máy dò kim loại không hiệu quả.
• Dễ đánh giá, kiểm toán: xác nhận điểm kiểm soát tới hạn không giấy tờ và MEKI Analytics lưu hồ sơ kiểm tra có thể truy xuất.

Các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và đánh giá của nhà bán lẻ ngày càng coi soi chiếu X-quang là điểm kiểm soát tới hạn cần hồ sơ đầy đủ. Doanh nghiệp xuất khẩu hạt điều, trái cây sấy, snack, thủy sản và bánh của Việt Nam đối mặt với khiếu nại dị vật và đánh giá từ người mua nước ngoài, làm tăng nhu cầu X-quang có hỗ trợ AI đồng thời kiểm tra chất lượng bao bì.

Thành lập năm 2005 tại Phần Lan, có cơ sở tại Espoo và Oulu cùng văn phòng tại Trung Quốc, Mỹ và Mexico. Công ty cho biết đã lắp đặt tại hơn 40 quốc gia và có hơn 30 đối tác. Khách hàng nêu trên website gồm Royal Greenland, Raisio, Verkade và Sokołów. Mức rò rỉ tia X dưới 1 µSv/giờ, phù hợp EN 61010-02-091 và FDA 21 CFR 1020.40.