Phân tích năng suất và chất lượng FloVision

FloVision Solutions là công ty công nghệ thực phẩm tại Hoa Kỳ (South Bend, Indiana, theo thông báo gọi vốn) ứng dụng thị giác máy tính và học máy cho chế biến thịt. Công ty nhắm tới thất thoát năng suất, biến động chất lượng và dị vật trên dây chuyền thịt bò và gia cầm.

Hệ thống gắn cảm biến nhỏ gọn trên băng tải và vị trí làm việc hiện có, đếm, phân loại và cân từng miếng, rồi tổng hợp kết quả vào bảng điều khiển phân tích theo dây chuyền, ca, SKU và nhà cung cấp. Các module gồm FloVision Nano cho dây chuyền xương và Fingerprinting để truy xuất từ thân thịt đến thùng hàng. Khách hàng là các nhà máy thịt bò và gia cầm ở Bắc Mỹ, châu Âu và Úc.

• Cảm biến trên dây chuyền: thiết bị nhỏ gọn gắn trên băng tải và vị trí làm việc, đạt IP69K chịu rửa xối.
• Phân tích từng miếng: đếm, phân loại và cân từng miếng, theo dõi năng suất, hao hụt và sản lượng.
• Phát hiện lỗi và dị vật: cảnh báo vấn đề và có thể tự động loại bỏ tại cơ cấu đẩy.
• FloVision Nano: module cho dây chuyền xương nhằm thu hồi thịt bám xương.
• Fingerprinting: truy xuất từ thân thịt đến thùng hàng.
• Bảng điều khiển và API: kết quả theo dây chuyền, ca, SKU, nhà cung cấp, kèm cảnh báo tới đèn tín hiệu và HMI.

Nhà máy lóc xương gia cầm có thể đo lượng thịt thất thoát theo xương và hao hụt theo ca. Dây chuyền cắt thịt heo hoặc bò có thể theo dõi tỷ lệ mỡ và trọng lượng khẩu phần. Nhà máy thịt xuất khẩu có thể dùng theo dõi từng miếng để chứng minh truy xuất cho người mua.

Lắp bổ sung vào dây chuyền hiện có mà không cần băng tải mới; trang web nêu việc lắp đặt có thể trong một cuối tuần và từ thử nghiệm đến vận hành khoảng 6 tuần. Nhà cung cấp nêu mức thu hồi năng suất điển hình 1 đến 3 phần trăm. Phát hiện lỗi và dị vật theo thời gian thực có thể kích hoạt tự động loại bỏ tại cơ cấu đẩy. Truy xuất từ thân thịt đến thùng hàng hỗ trợ lưu vết kiểm toán.

Các nhà chế biến thịt chịu biên lợi nhuận mỏng, thiếu lao động và yêu cầu truy xuất nguồn gốc, thúc đẩy áp dụng phân tích năng suất bằng thị giác. Các nhà chế biến thịt, gia cầm và thủy sản của Việt Nam phục vụ xuất khẩu có thể dùng cách tiếp cận này để theo dõi hao hụt và lỗi tới từng miếng.

FloVision gọi vốn Series A 8,7 triệu USD vào tháng 7/2025, do Insight Partners dẫn đầu cùng Serra Ventures, SOSV và Rockstart. Website nêu giải thưởng FoodTech Equipment of the Year 2026 từ AgTech Breakthrough Awards. Giám đốc điều hành là Rian Mc Donnell.