Veramaris – dầu tảo giàu omega-3 cho thức ăn thủy sản

Veramaris là liên doanh thành lập năm 2017 giữa Evonik và DSM, mỗi bên nắm 50%, địa chỉ liên hệ tại Delft, Hà Lan. Công ty sản xuất axit béo omega-3 EPA và DHA từ vi tảo biển tự nhiên để thay thế dầu cá, giúp nhà sản xuất thức ăn chủ động nguồn cung và giảm áp lực lên nguồn cá tự nhiên.

Dầu tảo được sản xuất tại nhà máy ở Blair, Nebraska, vận hành từ năm 2019 và lần đầu đạt công suất tối đa năm 2023, có thêm bồn chứa tại Dordrecht từ năm 2025. Sản phẩm dùng trong thức ăn cho cá hồi, tôm và cá biển, được giới thiệu là dầu vi tảo đầu tiên đạt chứng nhận ASC-MSC. Veramaris hỗ trợ nhà máy thức ăn, người nuôi và nhà bán lẻ bằng hướng dẫn Optimum Omega Nutrition, mô hình tích lũy omega-3 và công cụ tính mức phụ thuộc cá làm thức ăn.

• Dầu tảo EPA và DHA: dầu giàu omega-3 sản xuất từ vi tảo biển tự nhiên.
• Chứng nhận ASC-MSC: được giới thiệu là dầu vi tảo đầu tiên được chứng nhận cho thức ăn cá và tôm.
• Optimum Omega Nutrition: hướng dẫn dinh dưỡng cho cá hồi, tôm và cá biển.
• Mô hình tích lũy omega-3: công cụ dự đoán hàm lượng EPA, DHA trong phi lê cá hoặc thịt tôm.
• Công cụ tính FFDR dầu: ước tính mức phụ thuộc cá làm thức ăn của công thức thức ăn.
• Nguồn cung công nghiệp: sản xuất tại Blair, Nebraska, có bồn chứa tại Dordrecht cho khách hàng châu Âu.

• Nhà máy thức ăn tôm xây dựng công thức cao cấp đạt ASC, giảm dầu cá.
• Doanh nghiệp tôm khép kín cung cấp sản phẩm giàu omega-3 cho nhà bán lẻ EU và Nhật Bản.
• Trại giống cá biển và trại tôm bố mẹ cải thiện dinh dưỡng cho ấu trùng.

• Thay thế hoàn toàn dầu cá: dầu tảo có thể thay toàn bộ dầu cá, đưa chỉ số phụ thuộc dầu cá FFDRoil về 0.
• Tôm chất lượng hơn: hàm lượng EPA và DHA trong thịt đuôi tôm tăng theo khẩu phần mà không đổi mùi vị, kết cấu.
• Hỗ trợ sức khỏe: tôm được cảm nhiễm và cho ăn nguyên liệu thay thế có dầu tảo có tỷ lệ sống cao hơn rõ rệt.
• Đáp ứng chứng nhận: đủ điều kiện dùng trong thức ăn đạt chứng nhận ASC, hỗ trợ yêu cầu bền vững của nhà bán lẻ.

Nguồn cung dầu cá biến động trong khi nhà bán lẻ ngày càng yêu cầu thủy sản có chứng nhận và dấu chân môi trường thấp, buộc nhà sản xuất thức ăn tìm nguồn omega-3 thay thế. Việt Nam là nước xuất khẩu tôm và cá tra lớn, các doanh nghiệp bán sang EU, Mỹ, Nhật Bản chịu yêu cầu ngày càng cao về tính bền vững và dinh dưỡng của thức ăn.

Thành lập năm 2017, liên doanh 50/50 giữa Evonik và DSM, dựa trên chủng tảo do Martek phát hiện, công ty được DSM mua lại năm 2011. Bắt đầu sản xuất tại Blair, Nebraska năm 2019; bổ sung bồn chứa tại Dordrecht năm 2025. CEO là Mark van Nieuwland. Cam kết mục tiêu giảm phát thải khí nhà kính dựa trên khoa học năm 2022.