All G LFX – apo-lactoferrin từ lên men chính xác

All G là công ty công nghệ sinh học Úc, thành lập tại Sydney năm 2021, phát triển protein sữa người và sữa bò giá trị cao bằng lên men chính xác. Lactoferrin rất hiếm trong sữa và tốn kém khi tách chiết, hạn chế việc dùng trong sữa công thức, thực phẩm bổ sung và chăm sóc cá nhân.

Nền tảng của công ty kết hợp kỹ thuật chủng trong biofoundry, lên men nấm men trong bồn inox, tinh chế nhiều bước và phân tích từng mẻ bằng HPLC, LC-MS. Sản phẩm đầu tiên LFX là apo-lactoferrin bò có độ bão hòa sắt thấp, độ tinh khiết trên 95%, không dùng nguyên liệu động vật, được mô tả tương đương sinh học với lactoferrin tự nhiên và có hoạt tính chống oxy hóa cao hơn. All G cung cấp nguyên liệu, hỗ trợ kỹ thuật, hồ sơ pháp lý và hồ sơ công bố cho doanh nghiệp sữa công thức, thực phẩm bổ sung và chăm sóc cá nhân tại châu Á – Thái Bình Dương, Trung Quốc, châu Âu và Mỹ.

• LFX apo-lactoferrin: lactoferrin bò từ lên men chính xác, độ bão hòa sắt thấp.
• Kỹ thuật chủng trong biofoundry: chủng nấm men cấp thực phẩm được tối ưu để biểu hiện protein mục tiêu.
• Lên men có kiểm soát: kiểm soát nhiệt độ, pH, oxy và dinh dưỡng từ quy mô thử nghiệm đến mẻ lớn.
• Tinh chế và phân tích: loại bỏ protein tế bào chủ và axit nucleic, kiểm tra bằng HPLC và LC-MS.
• Phạm vi ứng dụng: dinh dưỡng trẻ nhỏ, sức khỏe phụ nữ, dinh dưỡng thể thao, lão hóa khỏe và chăm sóc cá nhân.
• Hỗ trợ khách hàng: cung cấp nguyên liệu kèm hồ sơ pháp lý, dữ liệu lâm sàng và hồ sơ công bố.

• Doanh nghiệp sữa bột trẻ em và sữa tăng trưởng tại Việt Nam bổ sung lactoferrin vào công thức.
• Công ty thực phẩm bổ sung phát triển sản phẩm hỗ trợ bổ sắt cho phụ nữ mang thai và phụ nữ trong độ tuổi sinh sản.
• Thương hiệu mỹ phẩm, chăm sóc răng miệng bổ sung lactoferrin vào sản phẩm trị mụn hoặc chăm sóc nướu.

• Tinh khiết và đồng nhất: độ tinh khiết trên 95%, mỗi mẻ đều được phân tích đặc tính.
• Chức năng tốt hơn: độ bão hòa sắt thấp giúp tối đa khả năng gắn sắt, hoạt tính chống oxy hóa cao hơn lactoferrin bò tự nhiên theo thử nghiệm của công ty.
• Tiếp cận thị trường: được Trung Quốc phê duyệt theo CSAR năm 2024 và nhận thư GRAS 'no questions' của FDA năm 2026.
• Nguồn cung chắc chắn: sản xuất bằng lên men, không phụ thuộc nguồn sữa và sữa non hạn chế.

Trung Quốc là thị trường lactoferrin lớn nhất và các nhà sản xuất sữa công thức khắp châu Á đang bổ sung protein có hoạt tính để đưa sản phẩm gần với sữa mẹ hơn. Tình trạng thiếu sắt ở phụ nữ và nhu cầu sản phẩm tăng miễn dịch đang mở rộng ứng dụng trong thực phẩm bổ sung, còn lên men chính xác mang lại nguồn thay thế lactoferrin từ sữa có thể mở rộng quy mô.

Thành lập tại Sydney năm 2021; trụ sở tại Zetland/Waterloo, Sydney, Úc. Tổng vốn huy động khoảng 45 triệu AUD tính đến 2022 và thêm 10 triệu AUD năm 2025. Hợp tác cơ sở thử nghiệm với Doehler tại Đức; liên doanh với Armor Protéines (Tập đoàn Savencia) để sản xuất và thương mại hóa lactoferrin. Được Trung Quốc phê duyệt CSAR năm 2024, nhận GRAS 'no questions' của FDA năm 2026.