Đạm đậu Hà Lan PISANE

Cosucra là nhà sản xuất nguyên liệu thực vật của Bỉ từ đậu Hà Lan vàng và rau diếp xoăn. Các thương hiệu nguyên liệu gồm PISANE, FIBRULINE, SWELITE, NASTAR và EXAFINE, phục vụ thị trường thực vật, sức khỏe dinh dưỡng và hiệu năng chức năng.

PISANE là dòng đạm đậu Hà Lan của công ty. Loại P960 công bố ngày 18/12/2025 dùng tối ưu kích thước hạt để giảm kết dính bột, cải thiện độ chảy và thấm ướt trong ép đùn ướt và khô, viên nhỏ cho snack giàu đạm và các chiến lược giảm muối.

• PISANE P960: Loại đạm đậu Hà Lan tối ưu cho sản phẩm mặn thực vật và lai.
• Sẵn sàng ép đùn: Phù hợp dây chuyền ép đùn ướt và khô.
• Viên nhỏ: Cho phép làm snack, chip giàu đạm.
• Giảm muối: Hỗ trợ chiến lược giảm muối trong công thức mặn.
• Danh mục nguyên liệu: Đạm đậu Hà Lan đi cùng các thương hiệu chất xơ và inulin từ rau diếp xoăn.

Nhà máy nugget và xúc xích thực vật Việt Nam có thể dùng trên dây chuyền ép đùn để giảm tắc nghẽn. Nhà sản xuất snack có thể làm viên nhỏ giàu đạm, và nhà sản xuất món ăn sẵn có thể thử nghiệm giảm muối.

• Giảm kết dính bột, hạn chế tắc nghẽn máy ép đùn, phễu và bộ cấp liệu.
• Độ chảy tốt hơn giúp định lượng ổn định và sản phẩm cuối đồng đều.
• Thấm ướt nhanh hơn, hạn chế vón cục, ít gián đoạn sản xuất.
• Công ty nêu giảm 33% kết dính và thấm ướt nhanh gấp 8 lần so với đạm đậu Hà Lan thông thường.

Sản phẩm mặn thực vật và lai phụ thuộc vào đạm đậu Hà Lan có thể gia công ổn định trên máy ép đùn. Các nhà sản xuất thịt thay thế và snack giàu đạm ở Việt Nam, ASEAN nhập nguyên liệu này, và độ chảy tốt giúp giảm thời gian dừng dây chuyền và chi phí.

Nhà sản xuất nguyên liệu đậu Hà Lan và rau diếp xoăn của Bỉ. Đạt chứng nhận B Corp từ tháng 11/2024. Tin khác nêu khoản đầu tư 45 triệu EUR (tháng 6/2023). Các trang đã truy cập không nêu năm thành lập.