Dây chuyền chế biến thủy sản Cabinplant

Cabinplant A/S là nhà cung cấp Đan Mạch về giải pháp chế biến thực phẩm theo yêu cầu, có trụ sở tại Haarby, Đan Mạch, phục vụ ngành thực phẩm toàn cầu từ năm 1969. Công ty trở thành công ty con của CTB, Inc., thuộc Berkshire Hathaway, sau khi CTB nắm đa số cổ phần năm 2016.

Với cá và thủy sản, công ty cung cấp dây chuyền trọn gói kết hợp thiết bị phân cỡ, cân định lượng, nấu, làm mát và cấp đông. Sản phẩm nêu trên website gồm cân đa đầu có cấp liệu trục vít được cấp bằng sáng chế, máy phân cỡ lăn cho thủy sản, nồi nấu theo mẻ MTS cho tôm, nồi nấu thủy sản năm băng và tủ cấp đông ngâm nước muối cho tôm còn vỏ.

• Cân đa đầu cấp liệu trục vít: cân được cấp bằng sáng chế để định lượng hiệu quả sản phẩm dính hoặc dễ vỡ.
• Máy phân cỡ lăn cho thủy sản: phân cỡ nhẹ nhàng và hiệu quả.
• Nồi nấu theo mẻ MTS: nấu và làm mát tôm dạng khay trong một công đoạn.
• Nồi nấu thủy sản: năm băng riêng cho kế hoạch sản xuất linh hoạt.
• Tủ cấp đông ngâm nước muối: cấp đông tôm còn vỏ bằng nước muối lạnh.
• Dự án trọn gói: thiết kế, bố trí, xây dựng và bàn giao nhà máy nhiều dây chuyền.

Nhà máy tôm có thể nấu, làm mát và cấp đông sản phẩm trong một dây chuyền tích hợp trước khi xuất khẩu. Nhà chế biến cá tra hoặc cá thu có thể định lượng chính xác sản phẩm IQF vào bao gói. Nhà chế biến vẹm và cua có thể phân cỡ và nấu với cách xử lý nhẹ nhàng hơn.

Xử lý nguyên liệu nhẹ nhàng nhằm giảm hao hụt và tăng hiệu suất thu hồi. Dây chuyền theo yêu cầu bao gồm bố trí, thiết bị, điện, phần cứng và phần mềm từ một nhà cung cấp. Nấu và làm mát tôm dạng khay trong một công đoạn có thể đơn giản hóa dây chuyền. Nhà cung cấp nêu Multibatcher có thể giảm hao hụt trọng lượng tới 75 phần trăm.

Các nhà chế biến thủy sản chịu áp lực tăng hiệu suất thu hồi và giảm hao hụt trong khi chi phí lao động tăng, thúc đẩy quan tâm tới dây chuyền phân cỡ, cân và nấu tự động. Các nhà chế biến tôm của Việt Nam hướng tới sản phẩm chín và đông lạnh xuất khẩu là đối tượng phù hợp cho thiết bị này.

Cabinplant có trụ sở tại Haarby, Đan Mạch và thuộc sở hữu của CTB, Inc. (Berkshire Hathaway). Website thông báo tham dự Seafood Processing Global (Barcelona, 21-23/4/2026) và Interpack (Düsseldorf, 7-13/5/2026). Tham chiếu gồm Belize Aquaculture Ltd. và cơ sở Egersund của Pelagia.