Winnow

Winnow là công ty công nghệ giúp bếp ăn thương mại đo lường và giảm lãng phí thực phẩm. Hệ thống Winnow Vision dùng camera và AI để tự động nhận diện và ghi nhận thực phẩm khi bị bỏ đi, còn Winnow Track là phương án ghi nhận thủ công trên máy tính bảng. Dữ liệu được tổng hợp trên Winnow Hub, cung cấp cho đầu bếp thông tin hằng ngày về lượng thực phẩm lãng phí, và Winnow Foresight dự báo lượng món cần chuẩn bị cho từng ca phục vụ. Winnow phục vụ các đơn vị cung cấp suất ăn, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, trường đại học và tàu du lịch, kết hợp phần mềm với hướng dẫn từ chuyên gia ẩm thực.

• Winnow Vision với Throw & Go tự động nhận diện thực phẩm bị bỏ đi
• Winnow Track ghi nhận lãng phí trên máy tính bảng
• Winnow Hub cung cấp thông tin và báo cáo hằng ngày cho nhiều địa điểm
• Winnow Foresight dự báo lượng sản xuất cho từng ca phục vụ
• Hướng dẫn từ chuyên gia ẩm thực và quản lý chăm sóc khách hàng